Avokado-choklad-plättar

Avokado är en av världens bästa grejer. Choklad likaså. Plättar/pannkakor är alltid lika kul att äta. Dessa tre i kombination blir så himla gott - och nyttigt! Och så är det superenkelt att göra.

För två personer
En större mogen avocado (eller kanske 1,5-2 små)
1 ägg
1 tsk bakpulver
2 msk kakao
1 tsk kanel
1 krm salt
Ev 1 msk socker/honung
1,5 dl yoghurt/keso (eller hälften av varje)
0,5-1 dl mjöl av valfritt slag
Ev. hackad mörk choklad

Mosa avokadon i en bunke. Det gör inget om det blir några större bitar kvar. Blanda ner yoghurten/keson (vilket du nu valt), kakao, bakpulver, salt, socker/honung och mjöl (och den hackade chokladen). Kläck sedan i ägget och blanda allt ordentligt. Grädda sedan på medelvärme i ett plättjärn eller klicka ut cirka matskedsstora plättar i en stekpanna.

Tips på tillbehör:
Bananslantar + vaniljyoghurt (eller naturell yoghurt/keso med vaniljpulver) och kokos.
Testa att mixa en banan, två matskedar yoghurt/keso och en matsked (osötat) jordnötssmör.
Vispad grädde blandad med yoghurt eller keso + hallon.
Banan, jordnötssmör, hallon och jordgubbar är ju givna kombinationer med choklad. Så välj och vraka och hitta på!


Inspirerad av receptet härifrån.
Och detta går att utveckla och leka med i evigheter (som med alla recept!) Så stirra er inte blinda på det jag skrivit ovan utan låt er bara inspireras av det; gör nyttigare, onyttigare, sötare, mer, mindre och ta så mycket av allt att det blir en tjock smet.

Guten Appetit!

Era Fjärilsord
nathalie.

detdär såg riktigt annorlunda och gott ut.

sv: jaså, okej. hm.. nu i veckan vandrade jag runt lite snabbt på willy:s men hittade tyvärr inte min älskade quorn. :/

2012-03-06 @ 16:56:13
URL: http://conscious.blogg.se/
therese

okej! tack snälla rara!

2012-03-20 @ 04:04:05
URL: http://theresesorensen.blogspot.com

Skriv något här!

Vad heter du?:
Kom ihåg mig!

E-postadress/hemligheter: (bara för mig)

URL/Bloggadress:

Dina ord:

Trackback
RSS 2.0