Sådant jag ätit januari - februari

Pannkakor med vispad grädde, nutella och färska hallon. Brötchen med lax och färskost, paprika.

Blandsallad med bästa dressingen någonsin. Potatismos, hälleflundra och pilgrimsmusslor med saffranssås.

Pasta med tomatsås och (om jag inte minns det fel) torsk.

Yoghurt med knuspermüsli och färska hallon, brötchen med ost och en kopp té.

Yoghurt med knuspermüsli och färska hallon, brötchen med ost och gurka, kokt ägg och två chokladbollar.

Ris á la Malta, brötchen med ost och ett glas multivitamindryck. (Inte min bästa frukost någonsin, nej.)

Helstekt marulk med ris samt paprika-tomat-sås och en gräddtimjansås.

Pannkakor med grädde, nutella och banan samt några med äppelmos, kanel och lite grädde.

Brötchen med ost och gurka, samt en skosbärssmoothie.

Kidneybön-champinjonsås med pasta och en ananans-kokossmoothie.

Avokado-choklad-plättar, vispad grädde med vaniljyoghurt samt bananslantar.

Kryddiga linsbiffar med jordnötssås och ris.

Soyakorv-rödlöks-äggröra med ost-knäcke och en jordgubbsactimel.

Pannkakor med grädde, nutella och bananslantar samt ett klyftat äpple, och ett glas färskpressat apelsinjuice.

Gratinerade spenat-tortellinis i purjolökssås samt gurkskivor och rödlök i Werners bästa dressing.


(Jag vet att både torsk, hälleflundra och marulk är rödlistade/starkt hotade fiskarter. Jag skulle aldrig själv köpa dessa sorter själv, men jag äter det jag blir bjuden på - istället för att slänga maten.)

Sådant jag ätit november - december

Havregrynsgröt med banan och jordnötssmör, stekt ägg-smörgås och jordnötssmör-björnbärssylt-smörgås, gurka och té.

Dinkel-kesoplättar med mosad banan, jordnötssmör och hackad choklad.

Fiskgratäng med spenat och champinjoner, potatismos och rivna morötter.

Kokt ägg-rökt lax mörgåsar, té och chokladmjölk.
Kokt ägg-rökt laxsmörgås, ostsmörgås, fil med müsli och hallon, chokladmjölk.

Linsbiffar med tomat- och jordnötssås och ris.

Fiskpinnar med ugnsrostad potatis och peppar-cremé fraîchesås.

Spaghetti med kräftstjärtar i vitlökssås med persilja.

Gnocchi med quorn-trumpetkantarellsås och broccoli.

Efter träningsbrunch: rabarberkräm, kokt ägg, bärsmoothie, chailatte, fruktsallad, keso-dinkelplättar och brieost.

Soyafärssoppa med tomat och gnocchi, samt grillade mozarellasmörgåsar.
Pyttipanna på potatis, morötter, lök, broccoli, quornstrimlor och trumpetkantarell med lättstekt ägg.

Pastagratäng med quornstrimlor och mozarella, samt morot- och gurkstavar.

Halloumiwraps med potatismos, lite grönsaker och spenatsås.

Andra efter-träningsbrunchen: pannkakor med massa tillbehör och smörgåsar.

Ugnsrostade rotfrukter, stekt lax och kantarellostsås.

Saffranssemla med lingongrädde.

Päronkräm, stekt ägg-fralla, marmelad-ost-gurk-fralla och clementin.

Stekt lax med kokt potatis, cremé fraîche och honungs-vitlöksstekta champinjoner.

Stekt lax med (ett försök till) ärtpuré.

Ost-gurk-smörgåsar, kokt ägg, turkisk yoghurt med keso, hallon, mandel och kokos.

Klassåterträff med knytkalas-ish.

Vaniljcheesecake med saffransbotten, tillsammans med uppvärmda lingon.

Julaftonsfrukost: Turkisk yoghurt med müsli och russin, chokladmjölk, vegetarisk julskinke-smörgås och kokt ägg.

Spenat-laxsås med spaghetti.

Den godaste (veganska) kladdkakan någonsin med rabarberkräm och vaniljglass. På riktigt, ska ni någonsin göra någon kladdkaka igen gör denna! Lite mer invecklad än vanlig icke-vegansk men såå värt det.

Sådant jag ätit september - oktober

Palak paneer med naanbröd på Kungshallen.

Bönburgare i bröd med grönsaker och vitlöksdressing.

Lins- och morotssoppa och ostknäcke.

Rödbetsbiffar med persilje-potatismos, stekt lök och creme fraiche.

Raggmunk med rårörda lingon.

Kidneybönbiffar (såg nästan ut som falukorv) med pasta och tomat- och jordnötsås med squash.


Fil-keso med müsli och hallon, ost-gurksmörgås, avokado med honung-salt-peppar samt ett kokt ägg.

Smörgåsar med kidneybönbiffar (á la falukorv) med sallad, gurka och vitlöksdressing.

Krämig vitlökspastasås med quorn och squash.

Banan-kokos-keso-plättar med hallon och lönnsirap.

Makaroner (?!) med lax- och squashsås.

Ugnsrostade rotfrukter, honungsstekt quornfilé och vitlökssås.

Rotmos med tofu och stekt lök.

Äpplepaj med vaniljglass.

Avocado med honung-peppar-salt och jordnötssmör-björnbärssyltsmörgås och äggmacka. (egenbakat bröd!)

Enkel osttallrik med kex. 

Lax med kokt potais och rom-sås.

Linssoppa och keso-dinkelplättar med jordnötssmör och björnbärssylt.

Mer keso-dinkelplättar med jordnötssmör och björnbärssylt.

Lasagne med spenat, champinjon-ostsås, quornfärs och mozzarella och supersalladen.

Frukost med citronyoghurt, ostsmörgås och morotskaka med limefrosting.

Veggiepizza på Pizza Hut!

Sådant jag ätit juli - augusti

Vegansk morotskaka med kopiösa mängder limefrosting.

Jordnötsås med quornbitar och bambuskott, tillsammans med ris.

Norrköpings godaste sushi? Matorgasmen efter inari-biten var ej nådig.

Tagliatelle med sås gjord på paprikaost med ananas, vit sparris och räkor.


Hemmagjord vegetarisk sushi! 


Äggröra och smörgåsar med ost-banan och kaviar.


Sushi från Sushi Yama.

Lunch-pizza (funghi) i Vasastan med mormor.


Svartvinbärssaft och jordgubbar.

Lasagne med ost-champinjonsås, tomatsås, quornfärs, spenat och mozarella.


Yoghurt med bananer och jordgubbar samt müsli.


Våfflor med grädde och röröda hallon.


Fisk i chilisås med färskpotatis och stuvad spenat.


Stekt lax, färskpotatis och färsk sparris.


Blåbärskräm med mjölk samt två ostsmörgåsar.

Popcorn!

Honungsstekt quornfilé med ugnsbakad squash, potatis, champinjoner och lök samt vitlökssås.

Pizza med konservtömmar-fyllning. (Kikärtor på pizza funkade rätt bra, faktiskt!)

Camillas potatismos (<3) och köttfärssås med champinjoner.

Paj med broccoli och saker, toppat med parmesan.

Hemmagjord sushi!

Stekt lax med potatis, smör, creme fraiche och smörstekta sparrisar.

Hemmagjort potatismos och fiskgratäng med spenat och crabsticks. 

En dag när jag kom hem från jobbet hade Björn gjort godaste linssoppan (med morotsstavar) nånsin.

Stekt ägg på rostad smörgås, avokado med honung och svartpeppar, och fil med müsli och bananer.

Sådant jag ätit maj - juni

Rostat bröd med stekt ägg med svartpeppar.


Rotfrukter i ugn med grön sparris och champinjoner.


Pastasallad med skaldjur och fetaost.


Jordgubbar och smörgås med stekt ägg med svartpeppar.


Balkongfika med weinerbröd, kakor och apelsinsaft.


Linsgryta med spaghetti och knäckebröd med ost.


Ostsmörgås med purjolök, kokt ägg med kaviar och yoghurt med müsli.


Mackor med stekt ägg (med svartpeppar) och smörgås med rökt lax.


Knäckebröd med mosad stekt fisk.


En apelsin och smörgåsar med rökt lax och kokt ägg.


Fil med flingor och hallon, ostsmörgås med purjolök och macka med rökt lax och kokt ägg.


Pizza med bladspenat, ananas, champinjoner, quorn och mycket mozarella.

Spenat- och skaldjurspaj med grönsallad.


Pastasallad med skaldjur och fetaost (ja, jag bjuder alla på samma picknickmat).


Ikeadinner: Spenat- och ostpannkakor och grönsallad.


Wok-ish med broccoli, morot, champinjoner och quorn (lagat av Camilla).


Qournfilé med ugnsbakad sötpotatis och purjolök med vitlökssås.


Yoghurt med banan och min bästa müsliblandning.


Vändstekta ägg på majonässmörgåsar och hallon-ananassmoothie (med lite keso i).


Sådant jag ätit februari - april

Rökt lax med blomkåls- och broccolimos, avokado och räksås.

Rökt lax med broccolimos, morötter + gurka och vitlökssås.

'

Omelett med makrill i tomatsås + spenat och rårivna morötter.



Pecannötpaj med grädde.

Äggmackor med kaviar, ostsmörgåsar med gurka, turkisk youghurt med lite keso + hallon + lchf-müsli.

Pasta med spenatsås á la Kajsa.

Äggsmörgåsar med kaviar och turkisk yoghurt med keso + lchf-müsli + banan, kardemumma och kanel.

Egengjord ostkaka med grädde och hallonsylt.

Honungsstekta quornfiléer med pasta och jordnötssås.

Quornfilé med potaismos á la Camilla och hollandaisesås.


Äggsmörgås och ostmacka med gurka, fruktyoguhurt med bärmüsli.

Citykonditoriets äppelkaka med vaniljsås och chaite med extra kanel.



Lasagne med spenat och mozarella.

Tiokronorsfika på Ikea: Delicatoboll och kanelbulle.

Fattiga riddare med kanel + banan och varma hallon + lite honung.

Rotfrukter i ugn med vitlökssås.

Semla á la semledrottningen Camilla (hon gör dem perfekta)!


Världens godaste linsbiffar (matorgasmen sitter fortfarande i) med pasta och spenatsås.

Halloumi med pasta och jordnötsås.

Pannkakor med fruktsallad och grädde + vaniljyoghurt.


Förortsfrukost

.0080


startsidan  

RSS 2.0